うど

うど【独活】

ウコギ科の多年草。 山地に自生し， また野菜として栽培する。 高さ2メートルに達する。 葉は大形の羽状複葉で， 小葉は卵形。 茎葉に細毛がある。 夏， 茎頂に淡緑色の小花多数が球形に集まって大形の花序をなす。 若い茎は独特の香りと苦みがあり， 食用にする。 どっかつ。 ﹝季﹞春。 《雪間より薄紫の芽～かな/芭蕉》

〔「独活の花」は ﹝季﹞夏。 《山淋し萱を抽んづ～の花/島村はじめ》〕

～の大木

〔ウドは茎が高く生長するが， 食用にはならなくなり， また茎が柔らかくて用途がないことから〕

体ばかり大きくて， 何の役にも立たない人のたとえ。